Chia semínka, pocházející z rostliny Salvia hispanica, se stala populární superpotravinou pro svůj bohatý nutriční profil a širokou škálu zdravotních benefitů. Tato drobná semínka, jen o 2 mm v průměru, jsou nabitá vlákninou, omega-3 mastnými kyselinami, bílkovinami, antioxidanty a minerály, jako je vápník, železo a hořčík. Díky tomuto složení se stávají skvělým doplňkem stravy pro ty, kteří se chtějí zdravě stravovat a dosáhnout svých fitness cílů.
Vliv chia semínek na zdraví:
Podpora trávení: Vysoký obsah vlákniny (až 34%) napomáhá trávení a regulaci střevní motility. Vláknina reguluje vstřebávání cukrů a tuků, čímž předchází výkyvům hladiny glykémie a podporuje pocit sytosti.
Zlepšení zdraví srdce: Jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které snižují hladinu LDL (špatného) cholesterolu a triglyceridů, čímž chrání před srdečními chorobami a mrtvicí.
Posílení imunitního systému: Obsahují antioxidanty, které bojují proti volným radikálům a chrání buňky před poškozením. To podporuje silný imunitní systém a snižuje náchylnost k infekcím.
Zvýšení hladiny energie: Jsou skvělým zdrojem energie díky kombinaci bílkovin a zdravých tuků. Tyto makronutrienty se pomalu vstřebávají a dodávají tak energii po delší dobu.
Zlepšení nálady: Obsahují tryptofan, aminokyselinu, která se v organismu přeměňuje na serotonin, hormon štěstí. Serotonin hraje důležitou roli v regulaci nálady a může zmírnit příznaky deprese a úzkosti.
Chia semínka a hubnutí:
Chia semínka mohou hrát důležitou roli v procesu hubnutí, a to hned několika způsoby:
Zvýšení pocitu sytosti: Vysoký obsah vlákniny v chia semínkách napomáhá pocitu sytosti a snižuje chuť k jídlu, čímž se automaticky snižuje celkový příjem kalorií.
Podpora zdravého metabolismu: Obsahují látky, které podporují zdravý metabolismus a spalování tuků.
Regulace hladiny cukru v krvi: Vysoký obsah vlákniny pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, čímž předchází chutím na sladké a zpomaluje vstřebávání cukrů z potravy.
Jak chia semínka konzumovat:Chia semínka jsou všestranná a snadno se konzumují. Můžete je přidávat do:
Jogurtu a cereálií: Dodají vašim snídani extra porci bílkovin, vlákniny a zdravých tuků.
Smoothie: Zahustí smoothie a dodají mu extra nutriční hodnotu.
Pečiva: Můžete je rozemlít a použít jako mouku do chleba, sušenek a dalších pekařských výrobků.
Salátů: Chia semínka dodají salátům křupavost a extra porci živin.
Pudinků: Chia semínka se dají snadno proměnit v pudink namočením do tekutiny (např. mléka, vody) a ochucením ovocem, ořechy nebo sladidlem.
Doporučené denní dávkování chia semínek:Začnete s 1-2 polévkovými lžícemi (cca 15-30 g) chia semínek denně a postupně toto množství zvyšujte. Je důležité pít dostatek tekutin, aby se chia semínka správně na
