Pozor! Víte, co se skrývá za tajemnými kódy E na etiketách potravin? Mnoho z nich, i když na první pohled neškodných, může ve skutečnosti představovat hrozbu pro naše zdraví. Pojďme se podívat na nejhorší éčka na našem trhu a na to, jak se jim vyhnout.
Éčka – co to je?
Éčka, neboli aditiva, jsou látky přidávané do potravin z různých důvodů, jako je prodloužení trvanlivosti, zvýraznění chuti, barvy nebo konzistence. Ne všechna éčka jsou ale škodlivá. Existuje i mnoho nezávadných éček, která plní důležité funkce a nijak neohrožují naše zdraví.
Pozor na tato éčka!
E102 (tartrazin): Syntetické žluté barvivo, které může vyvolat alergické reakce, hyperaktivitu a problémy s dýcháním. Nachází se ve sladkostech, limonádách a žvýkačkách.
E110 (žlutá SY): Další syntetické žluté barvivo, které může způsobovat hyperaktivitu a problémy s koncentrací. Najdete ho v bonbónech, sušenkách a zmrzlině.
E124 (červená 4R): Syntetické červené barvivo, které může vyvolat alergické reakce a astma. Používá se v džusech, marmeládách a sladkostech.
E211 (benzoát sodný): Konzervační látka, která může způsobovat hyperaktivitu, astma a alergické reakce. Nachází se v nealkoholických nápojích, džusech a omáčkách.
E621 (glutaman sodný): Zesilovač chuti, který může způsobovat bolesti hlavy, závratě a nevolnost. Používá se v instantních polévkách, chipsech a asijských jídlech.
Jak se éčkům vyhnout?
Čtěte etikety potravin: Pečlivě si prohlédněte seznam ingrediencí a vyhýbejte se potravinám s obsahem výše uvedených éček.
Vybírejte si čerstvé potraviny:Čerstvé ovoce, zelenina a maso obvykle neobsahují éčka.
Vařte doma: Doma máte kontrolu nad tím, co do svého jídla dáváte.
Kupujte biopotraviny: Biopotraviny obsahují méně éček než běžné potraviny.
Nebojte se říct NE éčkům!
Zdraví je to nejcennější, co máme. Proto se nenechte klamat lákavým obalem a barevným vzhledem potravin. Vybírejte si raději zdravé a kvalitní potraviny bez éček. Vaše tělo vám za to poděkuje!Sdílejte tento článek se svými přáteli a rodinou! Čím více lidí bude vědět o rizicích éček, tím lépe.
