Lahodné čokoládovo-kokosové lanýže

Lahodné čokoládovo-kokosové lanýže – sladká pochoutka bez výčitek!

Tyhle domácí lahodné čokoládovo- kokosové lanýže jsou ideální pro všechny, kteří mají chuť na něco zdravého a sladkého, ale nechtějí se vzdát lahodného mlsání! Bez přidaného cukru, plné zdravých tuků a bílkovin – ideální na svačinu nebo jako malý dezert! Co na ně potřebuješ?

Ingredience (na cca 12 lanýžů):

• 100 g jemných ovesných vloček
• 2 lžíce kokosové mouky
• 2 lžíce neslazeného kakaa
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3 lžíce mandlového nebo arašídového másla
• 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
• 50 ml kokosového mléka (může být i mandlové)
• Špetka soli
• Strouhaný kokos nebo nasekané oříšky na obalení

Postup:

V mixéru rozemel ovesné vločky na jemnou mouku. Do mísy smíchej ovesnou mouku, kokosovou mouku, kakao a špetku soli. Přidej mandlové máslo, med, vanilkový extrakt a kokosové mléko. Vše důkladně promíchej, až vznikne kompaktní těsto. Pokud je směs příliš suchá, přidej ještě trochu kokosového mléka. Z těsta vytvaruj malé kuličky o velikosti vlašského ořechu a obal je ve strouhaném kokosu nebo nasekaných oříšcích. Ulož je do lednice na alespoň 30 minut, aby ztuhly. Tento a spoustu dalších receptů nejdete ve výzvě Fit krok za krokem. Dobrou chuť