Zapečená kuřecí prsíčka s cuketou

Zapečená kuřecí prsíčka s cuketou jsou tou pravou volbou pro rychlý a zdravý oběd či večeři. Tento recept je ideální pro všechny, kteří nemají mnoho času na vaření, ale přesto si chtějí dopřát lahodný a vyvážený pokrm. Níže jsou ingredience na jednu porci z jídelníčku ve výzvě  Prostě zhubni.

ingredience:

cuketa (150 g)
máslo (10 g)
prsa kuřecí (70 g)
sýr Eidam 30% (50 g)
vejce (1 ks)
bílý jogurt (1 lžíce)
stroužek česneku

postup:

Kuřecí prsíčka osolíme a opepříme.
Cuketu a česnek nakrájíme na kostičky.
Sýr nastrouháme nahrubo.
Zapékací misku si vymažeme máslem. Na dno dáme kuřecí maso, na něj nakrájenou cuketu a česnek a opepříme. Posypeme polovinou množství sýra.
Nakonec zalijeme rozšlehaným vejcem (vejce, strouhaný sýr, 1 lžíce bílého jogurtu).
Pečeme v troubě zakryté asi na 200 a tak 30 minut. Pak odkryjeme a dopečeme dozlatova.

doba přípravy: 60 minut

Zapečená kuřecí prsíčka s cuketou jsou skvělým příkladem toho, že i jednoduchý recept může být neuvěřitelně chutný. Tento recept je ideální pro všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě a vyváženě, ale zároveň si chtějí dopřát chutný a lahodný pokrm. 

Tento a spoustu dalších chutných receptů najdete ve výzvě Prostě zhubni. 

Dobrou chuť